ویژگی اصلی کیسه های خلاء قابلیت آب بندی بالا و قدرت فشرده سازی قوی آنها است. با استفاده از یک -شیر یک طرفه در ارتباط با پمپ جاروبرقی یا جاروبرقی خانگی، هوا برای ایجاد یک محیط خلاء استخراج می‌شود و حجم محتویات را به شدت کاهش می‌دهد. این کیف‌ها که معمولاً برای اقلام حجیم مانند لحاف و کاپشن استفاده می‌شوند، می‌توانند اجناس را تا یک سوم اندازه اصلی‌شان-یا حتی کوچک‌تر فشرده کنند.
از نظر محافظت، این کیسه‌ها معمولاً دارای ساختار کامپوزیت چند لایه هستند که مقاومت بسیار خوبی در برابر رطوبت، قالب و گرد و غبار ارائه می‌دهد. مهر و موم هوابند رطوبت و گرد و غبار خارجی را مسدود می کند، مسائلی مانند رطوبت، کپک زدن، یا بوهای نامطبوع را در هنگام ذخیره سازی طولانی مدت-به حداقل می رساند و آنها را برای ذخیره سازی فصلی یا اقلامی که در نگهداری طولانی مدت نگهداری می شوند ایده آل می کند.
با توجه به تجربه کاربری، کیسه های فشرده سازی خلاء بر قابلیت استفاده مجدد و سهولت استفاده تأکید دارند. بیشتر محصولات با زیپ‌های قابل بسته‌بندی و دریچه‌های بادوام طراحی شده‌اند که امکان استخراج مکرر هوا و سازماندهی مجدد آسان را فراهم می‌کنند. علاوه بر این، مواد شفاف یا نیمه شفاف، محتویات را در یک نگاه به وضوح قابل مشاهده می‌کند، و در زمان جستجو صرفه‌جویی می‌کند و به طور قابل توجهی کارایی فضا را هنگام سازماندهی کمدها یا چمدان‌ها بهبود می‌بخشد.